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灵芝鸡蛋:一个蛋卖出一只鸡的价格

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灵芝鸡蛋:一个蛋卖出一只鸡的价格

发布日期:2010-10-09 作者: 点击:

14年前,兽医学硕士张志文回到武汉创业。他选择了熟悉的行业,成立了两家饲料公司,年销售额达两个多亿。


当赚钱已经不再是目标后,喜欢宁静安逸生活的张志文一度希望当农场主,用他生产的饲料,打造品牌农产品(000061,股吧),比如鸡蛋。遗憾的是,没有人敢“冒险”尝试,有人甚至说,“一个鸡蛋撑破天卖到两块钱,难不成一个蛋还能卖出一只鸡的价格吗?”


倔强的张志文就是要证明,一个小鸡蛋也能卖出一只鸡的价格。做大生意的他“玩票”了一个小生意,开拓了一家专门做鸡蛋的公司。结果,不到两年时间,奇迹出现了:他卖的灵芝鸡蛋,7元一个,在批发市场里,冻的肉鸡也不过七八元一只。


立美尚品灵芝蛋30枚礼盒


细分领域闯市场


“胡椒”抢了“米饭”的地盘


尽管身家过亿,可45岁的张志文毫无大老板的派头。


他衣着朴素,戴着厚底眼镜,看起来更像一个技术员或者老师。采访途中,他接了几个电话,都是和对方谈论相关技术问题。“我现在干的就是技术员的活儿。”他笑着说。


1988年,张志文从华农的兽医学硕士毕业后,在一家美资饲料企业工作了10年。在那里,他不仅掌握了饲料技术,成为业内专家,还结识了台湾地区的同行。1997年,贵州一家企业高薪聘请张志文担任总经理。但工作一年后,他选择回到武汉,和台湾合伙人一起成立了亚傅体育app官网动物营养有限公司,生产饲料。彼时,公司只有四个人,不过个个都懂技术。


创业之初,张志文就将外企视为竞争对手,“给自己设的起点越高,跳得才会越高。”专业出身的他擅长研发,产品都是在外企的产品上再进行改进。


从一开始,他就没有贪“大而全”,而是瞄准了细分领域:预混量饲料。通俗地说,预混量饲料就相当于人类食物的调味料,如胡椒、八角等。


公司成立之初,张志文和同伴们一起跑市场,拿产品给养殖户试用,并为他们进行技术推广。经过四五年的坚守,亚傅体育app官网的产品逐渐打开市场,销往17个省,占据了预混量饲料领域的大半江山,还一举成为湖北市场的老大。


但张志文并不满足。他用边际效应来形容亚傅体育app官网面临的短板(指其它投入固定不变时,连续增加某一种投入,所新增的产出或收益反而会逐渐减少),毕竟,“胡椒”的销量总是有限,而“大米饭”则有更大的市场。


2007年,张志文选择和武汉市农业集团合作,筹备两年后,共同成立了亚傅体育app官网美饲料公司。这次,他做的是相当于大米饭的全价量饲料市场。有了之前亚傅体育app官网打下的好口碑,亚傅体育app官网美的发展顺利。今年,两家公司的销售额突破2个亿。“一些欧美把淘汰的动物药品输送到中国,不少饲料公司喜欢把这些药品加入到饲料中。我的理念是,给动物做营销,用生物技术来解决动物,比如用乳酸菌为动物调理肠道。”


张志文告诉记者,采用好的饲料给动物调理身体,可以让动物更健康,“活得更久而不是长得更快”。

开着奥迪送货试吃


半年砸了14万枚鸡蛋


常年与养殖户打交道,张志文发现:每次技术推广会上,他给养殖户灌输做品牌的理念,养殖户们都听得津津有味,但他们只鼓掌不行动。“将农产业做成品牌真这么难?”生性好强的张志文不服输,“既然大家都不敢做,我自己做,给你们做个示范!”


不久,张志文就遇到一个机会。2005年,他的一个合伙人在台湾试做灵芝胶囊,许多边角余料往往浪费了,既然灵芝能提高人体免疫力,那适不适用于动物呢?张志文在猪和鸡身上做起了试验,结果他发现,灵芝加入饲料里,也能提高动物的免疫能力。


更令张志文意想不到的是,吃过灵芝的鸡,下的蛋口感特别好。这使他眼前一亮:就试着把鸡蛋做成品牌吧。


虽然有了好的创意,但张志文没有贸然行动,他前期花了5年时间,进行了10万人的口感测试,投入了三四百万。直到2011年,他正式成立艾美生物科技有限责任公司,专门销售灵芝鸡蛋。


被不少专家质疑的概念鸡蛋,怎么能玩转市场?


张志文坦言,鸡蛋的品牌之路走得并不容易。起初,他向大超市负责人推销灵芝鸡蛋,对方认为他在忽悠人。张志文却自有一套推销妙招:现场打鸡蛋,再现场煮!


昨日记者采访时,张志文也现场演示了打鸡蛋:普通鸡蛋的蛋清、蛋黄分为两层,而灵芝鸡蛋打破后分成三层,且蛋黄厚度大,用色卡一比,灵芝鸡蛋的蛋黄更红。而煮熟的灵芝鸡蛋口感更香。


虽然灵芝鸡蛋通过了“面试”,但超市却担心7元一只的价格没人买。张志文自信地说:“只要你让我卖,我就能卖。”就这样,张志文将灵芝鸡蛋送进了大超市。


和摆满超市橱柜的几角钱一只的鸡蛋相比,灵芝鸡蛋确实是天价。怎样才能让消费者舍得掏腰包呢?张志文又使出了一招:半年之内,免费试吃。他请来促销员,每天在超市里煮鸡蛋,请顾客试吃。


半年的试吃期,张志文每天开着奥迪Q7,为各个超市送出去800个鸡蛋,半年下来,一共送了14万枚灵芝鸡蛋,加上促销员的工资等,他付出了100多万的代价。


有舍才有得,半年试吃期结束后,灵芝鸡蛋的销量稳定上升。


错位经营品牌


不让自家的蛋“打架”


灵芝鸡蛋的成功,让张志文更加相信,土得掉渣的农产品也能做出品牌。商人的精明让他意识到,灵芝鸡蛋售价过高,市场销售额有限,为何不借已经搭建的市场桥梁,再多运作几个品牌?


张志文又开始进行饲料的研究,陆续推出了“小米香”、“全素”、“月畔湾”等不同品牌的鸡蛋。为了不让自家的蛋“内斗”,他将不同品牌送进不同的超市销售。


记者采访中发现有趣的一幕:张志文的养鸡场里,鸡按蛋进驻的不同卖场,分配不同“住房”,“这栋楼的鸡下的蛋,是小米香牌的……”张志文告诉记者,为了保护商品的知识产权,他在每一枚鸡蛋上都打上防伪码,消费者可以通过短信或者网站进行查询。


记者了解到,目前,张志文公司出产的鸡蛋进入了40多家超市,月销售额达60多万元。


虽然卖鸡蛋只是“副业”,但张志文却乐在其中,“以前做饲料是做实业,卖鸡蛋是商业,能把鸡蛋卖好,也是门技术。”

本文网址:/news/430.html

关键词:灵芝鸡蛋,艾美鸡蛋,鸡蛋价格

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